Carlo Cracco e i culurgiones, un amore al primo assaggio
È il più famoso tra i grandi chef usciti dalla scuola di Gualtiero Marchesi. Il suo “tuorlo d’uovo marinato con fonduta leggera di parmigiano” è un piatto unico spiegato nelle…
Sardegna chiama Africa: laboratori di impresa per 6 giovani della sponda sud del Mediterraneo
Sono quattro i laboratori di impresa che coinvolgeranno i cittadini extraeuropei provenienti dalla sponda sud del Mediterraneo nell’ambito del progetto “MigraRE – Sardegna chiama Africa” promosso dall’associazione Socialmed con il…