Il pane dei centenari di Orroli stupisce i giudici del campionato nazionale di panificazione
In Sardegna c’è un pane che va oltre la semplice tradizione culinaria: si chiama “Coccoi Pintau cun Sou” ed è conosciuto come il “pane dei centenari”. Un prodotto che non…
La pizza Cacio&Pepe trionfa a Las Vegas. Nuovo successo per il Pecorino Romano negli USA
Las Vegas, terra di scommesse e sorprese culinarie, è stata il palcoscenico di un’innovazione gastronomica che ha stregato gli americani al Fancy Food Winter: la nascita della pizza Cacio&Pepe. Promossa…
Vinitaly 2024: quattromila cantine da Italia e oltre 30 Paesi per una edizione da record
Sono quattromila le aziende del vino provenienti da tutta Italia e da oltre trenta Paesi che hanno confermato la loro presenza alla 56esima edizione di Vinitaly, in programma a Veronafiere…
Agnello IGP della Sardegna: in Giappone per stabilire un ponte commerciale
La Sardegna incontra il Giappone. Un incontro all’insegna del buon cibo e della longevità, visto che entrambe sono una blue zone, una delle aree del mondo, soltanto cinque, in cui…
Il minestrone della longevità: la ricetta originale della famiglia Melis di Perdasdefogu
Da anni, gli studiosi investigano il segreto alimentare della longevità nelle cosiddette “zone blu” del mondo, dove si registra una concentrazione eccezionale di centenari. Tra queste, con grande orgoglio, si…
Giovani agricoltori, una legge per il sostegno all’insediamento di nuovi impenditori
Il Senato ha dato il via libera definitivo al disegno di legge sull’imprenditoria giovanile nel settore agricolo, già approvato dalla Camera. Secondo le nuove norme, il titolare deve essere un…
Il Parlamento europeo approva le nuove regole sulle Indicazioni Geografiche
L’eurocamera ha dato il via libera definitivo alla riforma delle norme dell’Ue che riguardano la protezione delle Indicazioni Geografiche (IG) per il vino e i prodotti agricoli. Il nuovo regolamento…
Dalle Tenute Frafiledu nasce Caresi, un Vermentino di Gallura elegante e suadente
La Tenuta Frafiledu sorge come un’oasi di tranquillità e bellezza paesaggistica nel cuore della Gallura, uno degli angoli di Sardegna più conosciuti nel mondo. Un luogo incantevole capace di offrire…
e poi devi scegliere l'opzione